Quando gli orologi non erano cosa comune, in
cucina Maestro Martino da Como, regolava i tempi di cottura con le
preghiere: «et lo lassarai bollire per spatio quanto diresti un
miserere»
Fu il primo a usare la parola polpetta. Rinnovò la cucina medioevale-rinascimentale grazie alla sua conoscenza di cucina catalana, araba e orientale.
tempo aspettar tacendo non patio, Par, 20-81
Hay un agrado en observar la arcana
Arena que resbala y que declina
Y, a punto de caer, se arremolina
Con una prisa que es del todo humana. Borges
Piace osservare quella misteriosa arena
che scorrendo viene meno
e quand'è per cadere, ratta turbina
con una fretta totalmente umana.
Fu il primo a usare la parola polpetta. Rinnovò la cucina medioevale-rinascimentale grazie alla sua conoscenza di cucina catalana, araba e orientale.
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| The Persistence of Memory Dali 1949 |
tempo aspettar tacendo non patio, Par, 20-81
Hay un agrado en observar la arcana
Arena que resbala y que declina
Y, a punto de caer, se arremolina
Con una prisa que es del todo humana. Borges
Piace osservare quella misteriosa arena
che scorrendo viene meno
e quand'è per cadere, ratta turbina
con una fretta totalmente umana.
